Рыбная промышленность переработка и хранение

Охлаждаемые цеха/помещения по переработке рыбы

Температура в охлаждаемых помещениях по обработке рыбы всегда должна быть между +1 и +3 °С. Атмосфера в этих цехах содержит очень много соляных паров и поэтому сильно коррозийная для большинства материалов из металла. В этих цехах работает персонал, поэтому очень важна хорошая циркуляция воздуха и низкий уровень шума. С точки зрения гигиены, необходимо обеспечить доступ к оборудованию, легкую чистку и коррозионную устойчивость поверхности оборудования к химическим веществам, содержащимся в чистящих средствах.

Решения Stefani

Компания предлагает специально спроектированные для этого применения двух поточные воздухоохладители SHDC и SHID (так же доступные в исполнении, работающие на гликоле). Воздухоохладители обеспечивают оптимальное распределение воздушного потока и минимальные габариты по высоте. Вентиляторы оснащены 6-полюсным электродвигателем с двумя настройками скорости (Δ/Y), для обеспечения минимального уровня шума и комфорта персонала. Все вентиляторы могут быть открыты для легкой чистки агрегата. Для улучшения устойчивости к солевой атмосфере и химическим веществам, содержащихся в моющих средствах, корпус и направляющие изготовлены из нержавеющей стали и батарея покрыта защитным слоем (более 4000 часов в солевой атмосфере ASTM В-117) или используется катафорез.

Конфигурация

• Высокоэффективный теплообменник с жалюзийными ламелями.
• Меж ламельное расстояние: 7мм
• Медные трубы
• Защитное покрытие
• Вентиляторы: Ø350-450-500 мм (IP54)
• 6-полюсные электромоторы
• Электрические характеристики: 230В/1ф/50 Гц и 400В/3ф/50Гц
• Корпус из нержавеющей стали
• Электрооттайка

ДИАПАЗОН Stefani