Камеры дозарирования бананов SGID, SGIN

Применение

Дозаривание бананов — неотъемлимый и очень деликатным процесс. Бананы хранятся на паллетах или в перфорированных мешках в различных типах коробок.

Процесс дозаривания состоит из двух фаз: сначала камера нагревается с помощью электрических нагревателей, далее в камеру подается этилен.

Кривая нагрева должна тщательно контролироваться во время процесса дозаривания (обычно, 0,5 °C в час), воздух в камере должен циркулировать. После фазы нагрева температура в камере понижается до оптимальной для хранения.

Наиболее распространенным типом камер дозаривания является вариант с применением воздушных мешков и двухпоточных воздухоохладителей потолочного типа. Другим вариантом является система TARP с применением кубических воздухоохладителей.

Важно помнить, что в циркулирующем воздухе внутри камеры дозаривания может содержаться пыль и грязь от бананов.

РЕШЕНИЕ STEFANI

Stefani предлагает воздухоохладители специальной серии для двух типов камер дозаривания:

• SGID (SHID) двухпоточные воздухоохладители для камер с применением воздушных мешков и занавесей
• SGIN (SHIP) кубические воздухоохладители для систем дозаривания TARP

Каждый вентилятор снабжен нагревающим элементом для дозаривания, который значительно уменьшает энергопотребление концентрируя тепло только в необходимых частях камеры.

Воздухоохладители оптимизированы для работы при температуре +14°C и низком температурном дифференциале чтобы поддерживать высокую относительную влажность и уменьшить потерю массы фруктов.

Применение вентиляторов с обратимым направлением потока обеспечивает идеальное распределение воздуха без необходимости перемещать фрукты после их изначального размещения в камере.

Все вентиляторы легко открываются для очистки, потолочные воздухоохладители укомплектованы светильниками для освещения камеры.

Статическое давление вентиляторов — 100 кПа

ХАРАКТЕРИСТИКИ

1. Высокоэффективный теплообменник с плоскими или оребренными ламелями.
2. Межламельное расстояние: 4,5 мм
3. Медные трубы
4. Обратимые вентиляторы: 560 мм, 630 мм (IP55) для SGID
5. Вентиляторы: 560 мм, 630 мм (IP54) для SGIP
6. Вентиляторы с доступом для обслуживания
7. 4-х полюсные электрические моторы
8. Электрические характеристики 230В/1ф/50 Гц и 400В/3ф/50Гц
9. Корпус с порошковым покрытием
10. Нагревающие элементы для дозаривания: 500 Вт на вентилятор
11. Отражающие панели для SGID
12. Откидной поддон для SGIN
13. Светильники камеры для SGID